Avocadosalsa

En enkel, men otroligt snygg salsa, baserad på avokado och tomat, hur gött låter inte det till en grillad köttbit en varm sommarkväll?

Är hur gott som helst att ha på en knäckemacka

Receptet är hur enkelt som helst, det du behöver är...

2 st avocado
Olika sorters tomater, det brukar finnas förpackningar med någon tomatmix i affären
1 rödlök
Lite färska örter av koriander eller basilika
1 lime
2 msk rapsolja
Salt och peppar

Salsan tar kanske 15 minuter att fixa ihop, gröp ur avocadon, dela tomaterna i lagom stora bitar, allt efter tycke och smak. Finhacka rödlöken, pressa över lime och stänk över lite rapsolja, blanda ihop allt och krydda med lite koriander, salt och peppar.